梦到蒸玉米窝窝(梦见蒸玉米面窝窝头)

大家好，今天来为大家解答梦到蒸玉米窝窝这个问题的一些问题点，包括梦见蒸玉米面窝窝头也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！
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本文目录

1. 玉米面窝头有点苦,是捂了还是坏了,能吃吗
2. 玉米面能和高粱面一起蒸窝窝吗
3. 玉米糁窝窝怎么做好吃
4. _的粘窝窝太软了咋办

观看玉米面的颜色是否变深，如果颜色不鲜亮有变质的可能还有可能有虫子滋生有变质的可能。

玉米或玉米面经过在温度较高、水分较大、时间较长的存放，会发生玉米中的脂肪分解出脂肪酸，脂肪酸进一步氧化，会发苦；过夏天特容易出现。
不适合食用，不严重的可以做饲料、酿造。

通过玉米面制成的食品也有很多，同时我们也知道玉米中是含回有大量的谷物醇、维生素E以及纤维素等物质的，同时还能够进行美容养颜延缓衰老等多种保健功效。

玉米面也同样完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并且玉米面种含有丰富的纤维素可以刺激胃肠蠕动防答止便秘，还可以促进胆固醇的代谢加速肠内毒素的排出。

还可以根据手感来辨别，如果手抓有结块或散落性不好就不要吃了。
抓一小把玉米面放在手中反复捻搓，然后将手打开让玉米面滑落，待玉米面落光后双手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西，即是掺兑的颜料证明玉米面不好。

或者将一小把玉米面放入盛净水的容器中，顷刻之间水变浑浊不透明并呈浅黄或深黄色，说明该玉米面中掺了颜料。

可以的。
用一些白面,

(就是小麦面粉),和发酵粉发开。
再用开水烫过玉米粉、黄豆粉和高粱面，比例随意。
烫过的各种面粉凉凉些后，再把发开的白面加进去，揉好，过些时候，揉过的面团再醒开后，捏成窝窝头，放进有温水的锅中，开锅后约30分钟，取出，就好了。

主料

玉米面粉二斤

豆面三两

方法/步骤

起面。
我们家的玉米面是纯玉米面，很香，超市里的玉米面多掺白面，这一点大家要清楚。
纯玉米面做窝窝头还不够香，要配三两豆面，就是黄豆磨成的面。
将两种面和在一起放在面盆备用。
如果没有豆面，可以用豆浆，自家有豆浆机，打上一斤半的豆浆备用。

两种面和起，锅里放二斤水，烧开。
不要放凉，水开了，用勺子一瓢一瓢的往面盆里舀，另一只手用铲子搅拌。
如果没豆面，将打好的热豆浆搅拌到玉米面里。
搅拌好后常温下放3个小时备用。

小苏打一小勺，用凉水冲起备用。
将苏打水倒入面盆中，另外放半斤白面，搅拌好备用。

笼布泡湿，铺在笼屉上。
用木铲子铲起一块，用筷子轻轻拨到笼布上，一个一个排好。

5

锅里放水烧开，上笼屉，大火20分钟。
20分钟后，不要着急揭盖，闷上几分钟。

窝窝头面软团不成个怎么办，这分两种情况，第一种因为蒸窝头都是用玉米面做的，大家知道，玉米面比较粗糙，刚一放水它不能很快的把水吸到面里去，所以水在外面伏着，所以看着很软，团不成个，当放了半小时左右，水就吃进面里了，这时再蒸就可以了，当你等了半小时左右还软的话，就只能加点儿玉米面了，蒸窝窝头时，因为不是发面，所以蒸时放适量小苏打，这样蒸出来的窝窝头松软，好吃。

窝窝头面软，团不成个，往里加点儿面。
可以再加点儿玉米面，但是，玉米面得醒，刚加进去不醒的话，做出来的窝窝头会硬，吃起来，口感不好！
也可以加点儿白面，我有时做窝窝头时，都会往里加一些白面，这样做起来容易，而且吃起来也软和，口感也不错。

再加一些面进入揉就可以了，那是因为水放多了，

和面的时候少放水。

文章分享结束，梦到蒸玉米窝窝和梦见蒸玉米面窝窝头的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！