梦到很多酥肉,梦到很多酥肉什么意思

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本文目录

  1. 东坡肉是以谁人命名的
  2. 梦见好多狗要咬我

什么是东坡肉,东坡肉名字的由来是什么?

宋哲宗元祐四年(1089年)一月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。
元祐五年
五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼大片被淹。
由于苏轼及早采取有效措施,使浙西一带的人民度过了最困难的时期。
他组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜。
杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事,人人都夸他是个贤明的父母官。
听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。
苏轼收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。

自己在家做的自制东坡肉,材料非常简单,不需要添加那些气味浓郁的香料,只需简单几步,自己在家就可以做出东坡肉了,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻,美味极了,你也学会它,招待客人倍有面子,下面分享下这道菜肴的做法

【东坡肉】

材料:五花肉1000克、盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花雕酒250克、生抽酱油2汤匙、红烧酱油2汤匙、冰糖20克、水淀粉适量

做法:



1.锅加水,冷水下入五花肉焯水,水烧开后,撇去浮沫,煮10分钟,捞出晾凉。
将五花肉切成4X4厘米的方块,将肉块用线绳绑成十字结,扎口朝下

2.将葱段,姜片,蒜粒铺在砂锅底部,防止煮制时肉皮粘锅底,将肉块肉皮朝下,码在砂锅内

3.淋入花雕酒、酱油、加入冰糖,淋入适量水,要没过肉面,大火烧开,转小火焖制60分钟

4.到时间后,加入盐调味,将肉块翻面,继续用小火焖制30分钟

5.到时间后,将肉块取出,放在盘内,蒸锅加水烧开,将盘子放入,蒸30分钟

6.到时间后,将盘子取出,浇上焖肉的原汁即可

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(湖北网友提供)【梦境4】梦见蛇和狗:梦到我一路走,先碰到四条大狼狗,后来又碰到两条藏獒,它们一路跟着我,后来又在一条小水沟里见到一条金黄色的蛇看上去很凶,我耳朵里听到的总是狗和蛇的声音,后来好像我有拿着一条鱼到了一条街上总是有狗追我,我就把鱼扔给狗吃了,后天又看到我老婆在街酥肉我还吃了一个很香

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(河北网友提供)

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