梦到好多浦淘 梦见好多宛

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本文目录

1. 浦淘酒都是哪些做法
2. 浦淘放冰箱里没有事吧
3. 浦东新区淘菜菜自提点地址

自制葡萄酒

主料葡萄20斤

辅料冰糖1500克盐适量

自制葡萄酒的做法

1.准备葡萄

2.用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要

3.用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍

4.洗净后晾干水分

5.拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中

6.待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖

7.最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通

8.7天后发酵

9.15天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可

烹饪技巧1、洗葡萄的过程中会不断有葡萄破皮，破皮的葡萄是不能要的；

2、二十斤葡萄洗净后去除破皮的、坏掉的最后有15斤，与冰糖的比例是10：2，糖的用量可以根据自己的喜好增减，最低用量是10：1。

葡萄放冰箱里保鲜没事的，夏天的时候都是这样做的，要不会有许多小飞虫，还有的人喜欢吃冷冻的葡萄还和煮熟的花生，吃起来具有另一种风味，夏天的时候可以试试。

上海市浦东新区林浦南路与芦恒路交叉路口西侧。
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