梦到吃烧饼和卤肉 梦到吃烧饼和卤肉什么意思

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本文目录

1. 凉菜卤肉和烧饼,哪种利润好
2. 卖烧饼和卤肉对比

烧饼。

1、成本方面，凉菜卤肉原材料为各种蔬菜以及肉类以及调味品，成本高，而烧饼原材料只有调味品和面粉，成本低。

2、售价方面，凉菜卤肉售价为10元一斤，而烧饼售价为8元一斤。
所以烧饼利润好。

＜strong＞卖烧饼和卤肉的对比如下＜/strong＞

1、一斤鲜肉大概能卤出来半斤卤肉，鲜肉成本是30~35块钱一斤，也就是说卤肉的成本在70块钱左右一斤，但是卖只能卖80一斤，因为这种卖高了的话，买的人会很少。
也就是说卤牛肉的毛利在15%左右，再扣除掉其他一些成本，基本上利润低于10%。
当然，如果你以一些劣质的材料做熟食例外，那个毛利高的很多。

2、我们再来看烧饼的成本。
面粉成本在两块钱一斤，基本上可以做出六七个烧饼，每个烧饼能卖到3块到4块钱，也就是能卖18元，毛利能达到80%以上。
而且烧饼是属于是快速消费品，有很大的群众基础，一天卖个几百个烧饼都是很正常的。

同样卖1000块钱营业额，卤肉只能挣100块钱，但是烧饼能挣800块钱，明显烧饼更挣钱。
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧等。

文章到此结束，如果本次分享的梦到吃烧饼和卤肉和梦到吃烧饼和卤肉什么意思的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！